Máte k objektu informace / fotografie? Použijte nahoře vpravo "doplnit kartu", kde se můžete stát také autorem / spoluautorem této karty.
1679
Vznik
Pivovar byl vybudován ve stejné době jako zámek (1679, s ním a s Trojským mlýnem ostatně tvoří jeden památkově chráněný komplex), tedy na sklonku 17. století. Poprvé je ale zmiňován až v tereziánském katastru z poloviny 18. století. Svému původnímu účelu sloužil do konce století devatenáctého, kdy podlehl konkurenci.
1885
Ještě v tomto roce se produkcí téměř 11 tisíc hektolitrů piva řadil mezi největší podniky svého druhu v Čechách.
1900
Pivovarskou výrobu nahradila likérka. Ve 20. a 30. letech zde pak byla provozována Rolnická družstevní mlékárna. Tato mlékárna přinášela řadu inovací a patrně ji lze spojovat s počátky průmyslové výroby tavených sýrů či jogurtů s přídavkem ovoce v Československu.
1938
Na prahu 2. světové války sídlilo v bývalém pivovaru zasilatelství Richarda Küchenbergera a později jej „arizoval“ jakýsi Hermann.
1940
Za velké povodně v březnu 1940 si obyvatelé vedlejšího mlýna udělali dřevěnou lávku do pivovaru a přes ni se dostali ven – jednotlivé objekty pivovaru byly totiž propojeny zdmi, takže ho voda nezaplavila (což by mělo být i návodem pro jeho budoucí rekonstrukci).
1973
Trojský pivovar začal být využíván jako sklad obchodního domu Bílá labuť. Pokud by někdo chtěl ilustrovat marasmus reálného socialismu, právě Trojský pivovar by mohl být dobrým příkladem. Část komplexu byla zbořena a nahradily ji smontované haly. Hlavní budovu postihly horkou jehlou šité anebo zcela provizorní úpravy a přestavby, které ničily její charakter a reálně ji poškozovaly. O pravidelné údržbě nemohlo být ani řeči.
2002
Prázdný
Situace se bohužel nijak nezlepšila ani po revoluci a po povodni v roce 2002 přestali tehdejší majitelé věnovat pivovaru jakoukoli pozornost. Jedna z vodou nasáklých starobylých kleneb se propadla a budova po střechu zaplněná starým a neprodejným zbožím začala chátrat a zarůstat náletem.
2012
Pivovar změnil majitele. Majitelem se stala společnost Trojský pivovar s.r.o., objekt byl v této době vyklizen.
2015
Praha v roce 2015 začala uvažovat o koupi zchátralého Trojského pivovaru, který těsně sousedí se zoologickou zahradou. Vedení zoo by zde chtělo vybudovat restauraci, kavárnu a ubytování. Majitel chce za historický objekt 80 až 100 milionů. Posudek města ocenil areál na 35 milionů korun, zaznělo na zastupitelském výboru pro majetek. Výbor 15.6.2015 jednohlasně doporučil radě města, aby se o koupi pokusila.
2017
V areálu pivovaru proběhla akce Trojský pivovar žije uměním! Na jednom místě mohli návštěvníci potkat umělce z Polska, Německa, USA, Slovenska a České republiky.
