Pivovar Brumov

TISK DOPLNIT KARTU
Objekt
Potravinářský
Stav: Prázdný
památkový katalog
Adresa mapa
Pivovarská 955
76331 Brumov-Bylnice – Brumov
Zlín
49° 5' 27.1'', 18° 1' 14.8''
Osoby spjaté s nemovitostí
Majitel: ELSEREMO, a.s. (katastr)
Architekt: neznámý nebo nevyplněný

Doplňující informace

1573 - tradice brumovského pivovaru byla založena panem Zdeňkem Kavkou z Kravař, avšak v zemských deskách je zapsán až v roce 1575.

1862 - byl položen základní kámen ke sklepu ležícímu na západní straně. Tento sklep však brzy svou kapacitou nestačil, a proto bylo k 13. březnu 1869(V tomto roce byl sládkem František Kittl, Matěj Pešek piv. pomocníkem a Karel Macků bednářem) povoleno vyhloubit druhý sklep. Tento se nachází(el) na východní straně. Sklep je vyhlouben pod hradem ve skalním masivu.

1874 - až do tohoto roku patřil pivovar vždy k brumovskému panství, to však změnilo několikrát majitele.

1894  - Brumovský pivovar a statek koupil v roce známý pivovarník ze Schwechat u Vídně Anton Dreher. Posléze byl pivovar dán opět do nájmu Formanovi starším už bez Brattmana. Ten jej vedl až do své smrti 1905.

1900 - započalo se s budováním rybníků za pivovarem. 

1909 - byla velmi mírná zima a pivovarské rybníky nezamrzly. To zapříčinilo dovoz zmrzlého sněho z asi 5 km vzdáleného Holého Vrchu(830 m.n.m.), rozprostírajícího se nad Brumovem-Bylnicí.

1912 - instalovat strojní zařízení. To posléze umožnilo zvýšení produkce piva. Zavedením strojního vybavení bylo zároveň ulehčeno hlavně dělníkům, kteří veškerou práci do teď vykonávali manuálně. Pivovar si začal vyrábět též svůj vlastní el. proud. Měl jednu z prvních elektráren v okolí.

1922 - pivovar byl v březnu prodán Merrelovi, řediteli velkostatku Brumov. Za sládka byl Jaroslav Bradáč z Uherského Brodu. Ten zde však setrval necelé tři roky. Pivovar totiž změnil vlastníka.

1924 - novým vlastníkem se stala akciová společnost, založená při prodeji pivovaru, které pivovar patřil až do znárodnění-1948.

1948 - pivovar byl znárodněn a přičleněn pod Slovácké pivovary n.p. Jarošov. Obdržel také diplom za nejlepší kvalitu sladu a piva v rámci Slováckých pivovarů. Bylo vystaveno 19 146 hl a sladovna zpracovala 35 vagonů ječmene.

1953 - pivovar byl v rámci reorganizace přičleněn pod ,Valašské pivovary n.p. Uherský Brod.

1958 - Brumovský pivovar a sladovna byl znovu přičleněn ke Slováckým pivovarům n.p. Jarošov. Toto přičlenění trvalo jen do roku 1960, kdy byl pivovar následně přičleněn pod Jihomoravské pivovary n.p. Brno.

1966 - rekordní výstav v dějinách pivovaru, bylo dosaženo 56 988 hl. V pivovaru tehdy pracovalo 53 zaměstnanců s průměrnou mzdou 1281,- Kčs. měsíčně.

1967 - provozovnou pivovaru se stal Jarošov. Toto časté střídání vedoucích podniků nebylo příliš racionální. Tudíž výstav poklesl, ale jakost piva stále stoupala. Tím samozřejmě stoupala i poptávka.

1968 - ve várně byla vyměněna nová scezovací káď a pro vysoké náklady byla zrušena sladovna. Tato bylo o čtyři měsíce později přebudována na sodovkárnu s kapacitou 25 000 hl.

1973 - pivovar slaví své 400. výročí od založení. Vyrábělo se pouze pivo 8 a 10 stupňové. Teprve v 80. letech 20. století se začala vyrábět jedenáctka pod názvem Brumovský Rychtář.

1989 - po revoluci se střídají majitelé a nájemníci - ZD Javorník Štítná n. Vláří.(1990-1992), za něj vše fungovalo a do oprav bylo podle některých zdrojů investováno až 20 000 000 Kčs. , Tyto rekonstrukce jsou poslední, pivovaru vtiskli současnou podobu a vzhled / barvu fasády.

1992 - vlastníkem se stala společnost KM Komod s.r.o., později Gerhard a.s. Brumovský pivovar v té době zřejmě jako první z celé ČR začal vařit ochucená piva. Citace z dokumentu společnosti: "Pro prodej ochuceného piva máme mimořádné podmínky. Ředitel pivovaru Gerhard a.s. (Zdeněk Kožuský) je výhradním držitelem užitného vzoru evidovaného u Českého úřadu pro vynálezy a užitné vzory. Svůj užitný vzor dává k dispozici jen pivovaru Gerhard a.s. Brumov-Bylnice. V České republice v nejbližších 10 letech nesmí žádný výrobce vyrábět ochucená piva."

1998 - V minulosti vyvážel pivovar přes 2000 hl na Slovensko, což činilo asi polovinu produkce. V tomto roce byl ten export omezen kvótami jen na 400 hl.

1999 - až do roku 2000 se v pivovaře nevaří. Nájemníkem byla až do roku 2001 společnost Salma s.r.o. Společnost musela investovat nemalé finanční prostředky do obnovy dodavatelské sítě. Začalo se vařit oblíbené pivo Valach 10%. Z neznámých důvodů byla Salmě na podzim 2001 vypovězena nájemní smlouva.

2001 - pivovar v listopadu ukončil výrobu. Areál od té doby chátral a trpěl nájezdy zlodějů.

2002 - novým vlastníkem je společnost ELSEREM a.s. Ležácké tanky skončily ve sběrně kovových surovin a technologické zařízení je veškeré zlikvidováno. Pivovar je dlouhodobě veden v seznamu nejohroženějších nemovitých památek.

Časová osa

7/2017 Prázdný

Články

13. srpna 2013
Ohrožené památky ve Zlínském kraji

Knihy

Externí galerie (foto / video)

Odkazy

Příspěvky na Facebook stránce "Prázdné domy"

Majitelé nemovitosti

23. července 2017
ELSEREMO, a.s.
Kloboucká 865, Brumov, 76331 Brumov-Bylnice

Panorama

Mapa

Autor karty bez_autora Spoluautoři: Rendy aktualizováno: 22. listopadu 2017

Diskuze Přidat komentář

K tomuto objektu neexistují žádné komentáře.