Zámecký pivovar Frýdlant

TISK DOPLNIT KARTU
Objekt
Zachráněný dům

- Pivovar
Stav: Používaný
Adresa mapa
Hejnická 4073
46401 Frýdlant
Liberec
50° 54' 53.2'', 15° 5' 13.1''
Osoby spjaté s nemovitostí
Majitel: Vávra Marek (katastr)
Majitel komunikuje
Architekt: neznámý nebo nevyplněný

Doplňující informace

Pivovar zde funguje už od roku 1629. Roku 1949 byl zdejší provoz ukončen. Pivovar pro nedostatečné využití a pro zanedbávání základní údržby nenávratně chátral, stará technologie byla rozebrána a odvezena na Slovensko, některé objekty byly zbořeny. V roce 2009 koupil objekt Marek Vávra, stavař, nadšenec pro historii a milovník piva. Pivovar postupně zrekonstruoval a vdechl mu novou slávu.

Časová osa

2014 Používaný

Slavnostní otevření zrekonstruovaného objektu se uskutečnilo 19. července 2014. O událost referovala například Česká televize. Kompletní obnova si nakonec vyžádala částku ve výši 200 milionů korun českých. Během podzimu 2014 se v pivovaru otevřelo školicí centrum určené budoucím sládkům. V pivovaru se vyrábí pivo značky Albrecht. Garantem jeho výroby se stal Zdeněk Picek, někdejší sládek vratislavického pivovaru, jenž zahájil výrobu frýdlantského piva a současně své zkušenosti a znalosti předal Vávrovi. Sládkem pivovaru se stal Jiří Strnad. [3]
2010 Stavební úpravy

V roce 2009 koupil objekt Marek Vávra, stavař, nadšenec pro historii a milovník piva. Pivovar postupně zrekonstruoval a vdechl mu novou slávu. Při obnově pivovaru chtěl Vávra zachovat jeho historickou podobu, začal spolupracovat s Národním památkovým ústavem. Vytvořením plánů na rekonstrukci navíc pověřil architektonické studio Mjölk. Finanční náklady na základní obnovu objektu se uvažovaly částkou 10 milionů korun českých. Na dalších pět milionů se rozpočtovalo pořízení technologických zařízení nutných k výrobě piva. [3]
1949 Prázdný

Roku 1949 byl zdejší provoz ukončen. Pivovar později sloužil jako sklad sýrů a později zeleniny. Areál pro nedostatečné využití a pro zanedbávání základní údržby nenávratně chátral, stará technologie byla rozebrána a odvezena na Slovensko, některé objekty byly zbořeny. [2]
1929 Stavební úpravy

Pivovar se nadále, přes drobné přestavby, příliš neměnil až do roku 1929, kdy byl vystavěn zcela nový úsek chladného hospodářství. Tím se stavební vývoj pivovaru uzavřel. [2]
1890 Stavební úpravy

Rukodělný provoz prošel na konci 19. století radikální přestavbou a rozšířením na strojní pohon. V letech 1890, 1892, 1896 a 1898 se podoba pivovaru změnila k nepoznání. Přestavěna byla jak sladovna, která dostala dominantu v podobě stojatého hvozdu s typickým párníkovým zakončením, tak pivovar, k jehož varně byla přistavěna stojovna s kotelnou a vysokým továrním komínem. [2]
1817 Stavební úpravy

Barokní pivovar byl později, roku 1817, rozšířen. [2]
1629 Vznik

Panská výroba piva ve Frýdlantu je poprvé doložena roku 1381, pivo se zřejmě vařilo právě přímo na hradě. V 16. století byl za rodu Redernů vystavěn nový samostatný pivovar poblíž řeky Smědé na místě, kde stojí i dnešní provoz. Hrázděná patrová budova renesančního pivovaru je vyobrazena na tzv. Glaubicově mapě. K zásadnímu rozšíření a přestavbě pivovaru v kameni došlo před rokem 1629. Původcem přestavby byl zřejmě tehdejší pán Frýdlantského panství, Albrecht z Valdštejna. [2]

Články

30. června 2015
Musíme vařit víc piva, hlásí pivovar Frýdlant už rok po obnovení
27. dubna 2014
Ve Frýdlantu v Čechách chtějí vzkřísit pivovar. Uvařili zkušební pivo Albrecht
20. květen 2013
Pivo z Frýdlantu bude, tvrdí podnikatel. Falešné naděje, říkají místní
2. prosince 2011
Pivovar ve Frýdlantu začne opět vařit pivo. Poprvé od konce války

Knihy

Externí galerie (foto / video)

2. listopadu 2019
Pivovar ve Frýdlantu - facebook fabriky,cz

Odkazy

FB

Majitelé nemovitosti

23. července 2017
Vávra Marek
profil

Mapa

Autor karty Rendy Spoluautoři: Spirala aktualizováno: 1. listopadu 2021

Diskuze Přidat komentář

K tomuto objektu neexistují žádné komentáře.