Pivovar Rychmburk

1913 Používaný

Největší výstav pivovaru činil před první světovou válkou 7 485 hl. Vařila se osmistupňová a desetistupňová světlá piva. Rok 1913 znamenal mimo stále se zhoršující kvalitu vody i vážnou konkurenci v podobě vzniku akciového pivovaru v Hlinsku v Čechách. Zákon o pozemkové reformě přinesl rozhodnutí, na základě něhož pivovar spadl do záboru. [1]

1895 Používaný

Pivovarské statistiky z konce 19. století shrnují přehled nájemců. Pivovar měla od známého šlechtického rodu Thurn-Taxisů v nájmu zejména rodina Zedníčkova. V letech 1895-1900 zde hospodařil Adolf Potůček, kterého opět vystřídala rodina Zedníčkova. Potůček dál v pivovaru dělal sládka. Posledním nájemcem byl František Novák. [1]

1885 Používaný

Mezi léty 1885 až 1890 došlo v pivovaru k přechodu z ruční výroby piva na strojní, což vedlo ke zvýšení výstavů ze 4 932 hl na 6 800 hl. [1]

1870 Používaný

Do druhé poloviny devatenáctého století se zde pivo vyrábělo starými metodami typickými pro stará česká piva. Okolo roku 1870 přešel na výrobu piva plzeňského typu. [1]

1848 Používaný

Zrušení poddanství v roce 1848 vedlo ředitelství velkostatku k rozhodnutí pivovar pronajmout, k čemuž došlo v roce 1850. [1]

1750 Používaný

Svůj vrchol pivovar zažil v období let 1750 – 1800. Povinný odběr piva poddanskými vesnicemi a městečky přivedl pivovar do situace, kdy musel zvyšovat produkci, protože obce žádaly zvýšení dodávek piva. [1]

1537 Vznik

Vařit pivo se v Rychmburku, tedy v dnešní obci Předhradí, začalo před rokem 1537. [1]