Areál sestává z budov s č. p. 244, 505. Tyto objekty jsou z části tvořeny obytnými domy (bývalé kanceláře, sklady a byt) a zčásti halovými objekty bývalých chladíren, chlévů a dobytčí tržnice. Dům č. p. 244 byl vystavěn v letech 1907 - 08. Dům č. p. 505 byl vystavěn před rokem 1896. K domu č. p. 505 připadají i objekty kanceláří (1940 - 41) a shromažďovací síně (1942). Dále areál sestává z vily pro zaměstnance s č. p. 816 (1930 - 31), hlavní porážecí haly s č. parcely 880/2 (1930 - 31), stájí (chléva) s č. parcely 880/5 (1930 - 31) a žaludkárny s č. p. 880/6 (1930 - 31).
Nejstarší částí areálu, jak již bylo výše zmíněno, jsou budovy s čísly popisnými 244 a 505. Později v letech 1940–1941 k nim byly přistaveny kancelářský objekt a v roce 1942 přibyla shromažďovací síň. Na domě č. p. 244 se dochovala většina původních kovových továrních oken a zdobená omítka. Bohužel obytné části domů č. p. 244 a 505 nejsou dochovány v původním stavu, za minulého režimu byla nahozena nová omítka, která nerespektuje původní zdobení a došlo k výměně oken za plastová.
Dominantou areálu je hala s číslem stavební parcely 880/2. budova pochází z let 1930–1931. v této budově se v roce 1931 nacházelo 8 porážecích stanovišť, strojovna, chladírna, předchladírna, střevárna či šatna. Později, po druhé světové válce, došlo k drobným přístavbám. V budově je dosud zachováno většina původního členění místností, došlo k výměně některých oken, omítka byla změněna a uvnitř došlo k proražení nových spojovacích dveří do chladírny či výstavbě některých nových místností. V budově se nachází některé historické technického vybavení.
Stáje/chlév pocházejí z let 1930–1931 a nesou číslo parcely 880/5. V budově se nacházely 2 větší haly a několik menších místností. Budova se nachází v částečně původním stavu, nejviditelnějším zásahem do budovy je výměna některých oken za plastová a výměna některých dveří.
Další stavbou areálu je menší budova s číslem stavební parcely 880/6. Ta byla vystavěna v letech 1930–1931 jako žaludkárna. Budova je dochována v téměř původním stavu, je zde dochována část původní omítky a původní kovová tovární okna.
Důležitým prvkem areálu jatek je vila pro zaměstnance z let 1930–1931. Tato vila si zachovala mnohé původní prvky na fasádě a místy i původní dřevěná okna. Zde ale bohužel došlo k přestavění verandy přijímací místnosti na jatkách.
Stavební dokumentaci ke stavbám z let 1930 - 1931 vypracoval městský stavitel a architekt Josef Vyleťal, stavbu provedl Josef Fňouk.
